大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于建筑工程綠色施工總結(jié)的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹建筑工程綠色施工總結(jié)的解答，讓我們一起看看吧。

酸菜燉完變成綠色是什么原因？

酸菜燉完變綠色是什么原因？

酸菜在鐵，鋁等鍋內(nèi)燉不會產(chǎn)生顏色變綠，只有在銅火鍋中沸騰才會變色，古人在總結(jié)銅火鍋和酸菜變化市產(chǎn)生反應(yīng)后，在銅火鍋內(nèi)掛一層錫，這樣酸菜就不會變綠，也不應(yīng)產(chǎn)生一股怪味，銅和酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以酸菜會產(chǎn)生怪味。

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